La CCRVMA contribuye a la seguridad alimentaria global a través de sus esfuerzos por conservar los recursos vivos marinos antárticos.

Desde su establecimiento en 1982, los Miembros de la CCRVMA trabajan para conseguir este objetivo mediante la realización de investigaciones a largo plazo y actividades integradas relacionadas con:

• la obtención de datos de las operaciones pesqueras
• la observación independiente de las pesquerías
• la recopilación y el análisis de los datos biológicos y sobre el medio ambiente

junto con otros tipos de datos que la organización necesita para asegurar que la toma de decisiones se fundamenta en la mejor información científica disponible en la actualidad.

Las medidas de ordenación se basan en un principio precautorio con foco en el ecosistema, e incluyen:

• límites de captura (para las especies objetivo y de captura secundaria e incidental)
• medidas de mitigación de la captura secundaria e incidental
• cierres de temporadas y áreas de pesca
• la prohibición del uso de ciertos artes de pesca
• los esfuerzos continuados durante más de 15 años para erradicar la Pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR).