Le poisson des glaces (Champsocephalus gunnari) est visé par les pêcheries sous licence de l'océan Austral qui utilisent des chaluts pélagiques en Géorgie du Sud, dans la sous-zone 48.3, et des chaluts de fond ou pélagiques aux îles Heard et McDonald, dans la division 58.5.2. Ces pêcheries établies sont réexaminées chaque année par le Groupe de travail chargé de l'évaluation des stocks de poissons (WG-FSA) et le Comité scientifique de la CCAMLR. Voir les Fishery Reports annuels. Les limites convenues par la Commission pour la saison de pêche en cours sont définies dans les Mesures de conservation.
Cette espèce a été intensément exploitée dans les années 70 et 80. Des inquiétudes quant aux niveaux d'exploitation dans ces pêcheries, ainsi que la grande variabilité des captures annuelles, en ont entraîné la fermeture au début des années 90. De nos jours, la pêche au poisson des glaces n'est autorisée que dans les deux années suivant une campagne d'évaluation, si la taille du stock est estimée suffisante.