Торговля патагонским и антарктическим клыкачом происходит на международном уровне и считается, что она имеет важное коммерческое значение для 13 государств, которые ведут активный промысел для мирового потребления. Основные государства-потребители оказывают наибольшее влияние на торговлю клыкачом и поэтому важно понять, как эти потребители влияют на коммерческие промысловые операции. Хотя управление промыслами клыкача осуществляется Комиссией по сохранению морских живых ресурсов Антарктики (CCAMLR) на основе выгрузок, в настоящее время не существует методов, применяемых для мониторинга объема или цен на клыкача, проданного на международном рынке. С использованием базы статистических данных Организации Объединённых Наций по торговле товарами (Комтрейд ООН) был проведен анализ торговли по данным по импорту и экспорту с 2007 по 2012 г. Целью анализа было исследование мировых тенденций торговых объемов и цен.
Основное внимание в ходе анализа было уделено десяти странам, принимающим наиболее активное участие в торговле клыкачом за шесть лет анализируемого периода. С 2007 по 2012 г. средняя цена ($/кг) импорта увеличилась на 44% при общем уменьшении торгового объема. На США, которые оказывали наибольшее влияние на общие тенденции, приходилось 54% общего объема импорта. С 2007 по 2012 г. средняя цена экспорта увеличилась на 86.8% при общем уменьшении торгового объема. Первоначальный анализ сводок информации выявил тесную взаимосвязь между спросом и предложением на международных рынках, а также влияние факторов, специфических для каждой страны. Этот анализ вносит вклад в непрерывный сбор и анализ данных по торговле клыкачом, которые будут использоваться для выявления изменений мирового рынка клыкача и для содействия усилиям по его управлению.