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    Le prix du poisson : Étude de marché mondiale de la légine australe (Dissostichus eleginoides) et antarctique (Dissostichus mawsoni)

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    Numéro du document:
    CCAMLR-XXXIII/BG/14 Rev. 2
    Auteur(s):
    Secrétariat
    Soumis par:
    Doug Cooper (Secrétariat de la CCAMLR)
    Résumé

    La légine australe et la légine antarctique sont l'objet d'un commerce international et sont considérées comme étant d'un grand intérêt commercial pour les 13 nations qui les exploitent activement à des fins de consommation mondiale. L'influence majeure sur le commerce de la légine est détenue par les principales nations consommatrices de ce poisson et il est important de comprendre comment ces consommateurs mènent les opérations de pêche commerciale. Bien que la Commission pour la conservation de la faune et la flore marines de l'Antarctique (CCAMLR) supervise les pêcheries de légine par quantités débarquées, aucune méthode n'est actuellement en place pour contrôler le volume ou la valeur des légines en circulation sur le marché international. Une étude de marché des données d'import et d'export de 2007 à 2012 a été conduite au moyen de la base de données des Nations Unies sur les statistiques sur le commerce mondial des produits de base (Comtrade ONU). Elle avait pour objectif l'examen des motifs récurrents, au niveau mondial, dans les évolutions du prix de vente et du volume commercialisé.

    L'analyse s'est focalisée sur les dix pays les plus impliqués dans le commerce de la légine au cours des six ans de la période d'analyse. Le prix moyen (en $/kg) des importations a augmenté de 44% entre 2007 et 2012, malgré une diminution générale du volume commercialisé. Les États-Unis constituaient 54% du total des importations et exerçaient la plus grande influence sur les tendances générales. Le prix moyen des exportations a augmenté de 86,8% entre 2007 et 2012, malgré une diminution générale du volume commercialisé. Les premiers résultats révèlent un lien étroit entre l'offre et la demande au sein des marchés internationaux, ainsi que l'influence de facteurs propres aux pays. Cette étude contribue à la collecte et à l'analyse en cours des données sur le commerce de la légine, qui seront utilisées pour comprendre l'évolution du marché mondial de la légine et faciliter les efforts de gestion.